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雖然地處偏僻的地方—很少有人會不知道希臘，而但凡知道的人都沒聽說過錫夫諾斯—這并不妨礙錫夫諾斯成為希臘眾多非凡島嶼中的一員。　　最初它很富裕。據希羅多德（Herodotus，希臘的歷史學家，約公元前485—前425年）記載，現今島上被長久廢棄的礦井過去卻出產金子和銀子，這些礦藏使錫夫諾斯島的島民在公元前6世紀成為希臘最富裕的人。到了公元前1世紀，錫夫諾斯的陶器已成為最成功的出口品。自此以后，在經歷了反反復復的幾起幾落的循環周期后，在最近的200多年，直到20世紀中期，錫夫諾斯的瓷器重又獲得了過去的聲譽，成為島上最著名的特產。錫夫諾斯瓷器的耐熱性特別好，在島上常常可以看到這種家庭手工制作的形狀古怪的罐子。而在景色完美的卡瑪瑞斯港（Kamares）、法羅斯（Faros）、普拉蒂斯-伊阿羅斯（Platys Yialos）等地，制陶工人仍然把一排排的陶器放在太陽下曬干。制陶業的影響在當地隨處可見，并同建筑緊密地結合在一起，許多房屋的墻壁上都裝飾著瓷器。　　錫夫諾斯島的美食也很有名。錫夫諾斯之所以會有如此特殊的魅力，其緣由在于它僅僅不想重復別人而已。其他地方的尋常之物到了這里卻變成了難以置信的美味。這里的美食數不勝數、目不暇接：用葡萄酒烹飪的豬肉，加了香草的蘑菇，燜兔肉，氣味清香的煮甜菜根，辛辣的蔬菜意大利細面條，裝在銅壺里并需不斷晃動的自產葡萄酒，在卡瑪瑞斯港海濱的參天大樹下享用令人難以忘懷的早餐，有令人垂涎的酸乳酪、水果、堅果和蜂蜜混合而成的沙拉，新鮮水果榨成的果汁，松脆的熏肉夾蛋，香濃的咖啡，想吃什么就能吃到什么。所有這一切都使你迫不及待地想對鄰近希臘島嶼上的侍者進行再教育，他們給你隨隨便便地端來甜面包干、冷開水、速溶咖啡和淡煉乳，并將這叫做“早餐”！