在世博會河南活動周舉辦的品味中原文化活動中，來自寶豐的農民魔術表演團隊受到觀眾的追捧。
河南溫縣陳家溝陳氏太極拳的弟子們在世博會河南活動周品味中原表演活動中向中外游客展示正宗的陳氏太極拳。
中華廚藝絕技表演團的廚師們向參觀上海世博會河南活動周的觀眾們展示肩膀上切肉片的絕活，讓國人知道了豫菜的功底。
登封少林功夫和焦作太極拳一剛一柔，河南博物院的古樂演奏和寶豐農民魔術雅俗共賞，豫菜廚藝絕技表演團和非物質文化遺產傳承人大秀獨門手藝……7月13日，2010年上海世博會河南活動周開幕當天，記者來到在寶鋼大舞臺小演出區舉辦的“品味中原”河南省民俗文化展演現場，感受到了古老東方文明與現代城市文明相融凝結而成的中原風情、河南魅力。
聽覺視覺美不勝收
置身寶鋼大舞臺小演出區，耳畔傳來曼妙古樂聲，有遠古時期的《葛天氏之樂》、《神人唱》，先秦時期的《鹿鳴》、《蒹葭》，唐代的《關山月》、《春江花月夜》等等，給人以時空穿越的遐想。
還來不及從這樣的遐想中醒來，洋溢著摩登與幽默氣息的寶豐農民魔術登場了：作為中國創造的傳統魔術節目，“百變撲克牌”配以優美的音樂，魔術師身著現代民族服裝赤手空拳就能變出幾千張撲克牌；充滿驚險刺激的大型幻術“火釘箱”把表演藝術、服裝設計、魔術變換融為一體，代表了河南的魔術水平——寶豐農民魔術師丁德龍，曾兩次榮獲全國魔術大賽金獎。
這里上演真功夫
硬氣功、軟功、二指禪，這些平日多出現在小說和影視作品中的真功夫，在寶鋼大舞臺小演出區都能近距離接觸，少林寺武僧團武僧們生龍活虎的表演，讓觀眾大呼過癮。
焦作太極拳表演節目由陳家溝陳氏十九世太極拳十一代傳人、中國當代“十大武術名師”陳正雷大師及其弟子們表演陳氏太極拳套路及刀、槍、劍、棍等器械，真正體現出陳氏太極剛柔相濟、快慢相間、舒展大方、輕靈穩健、松活彈抖、連綿不斷的風格特點。兩位來自美國和俄羅斯的太極弟子也參與到表演之中，讓人們深切感受到太極的魅力。
豫菜烹飪大師身懷“獨門絕技”
豫菜是中國餐飲文化的重要組成部分，歷史久遠，文化底蘊深厚。為在2010年上海世博會上充分展示河南璀璨的飲食文化，10余位“身懷廚藝絕技”的烹飪大師精選二十余項烹飪絕技進行現場表演，讓世界各地的游客了解中華飲食文化和豫菜精髓。
中華（阿五）廚藝絕技表演團是中國成立最早的一支烹飪絕技表演團隊，由30余位“身懷廚藝絕技”的烹飪大師組成。在豫菜廚藝絕技表演中，10位烹飪大師現場表演了蒙眼切豆腐絲穿針眼、刀山上切肉絲、人肉砧板、拉龍須面等“獨門絕技”，讓世界各地的游客近距離感受了中華飲食文化和豫菜精髓。
“非遺”展示體現河南民俗特色
寶鋼大舞臺傳習區的河南省非物質文化遺產傳承人現場展示表演活動，由近年來入選國家級非物質文化遺產代表性名錄的傳承人進行現場工藝制作和展示互動，使公眾進一步了解河南豐富的非物質文化遺產資源。
在現場展示的有淮陽泥泥狗許述章，?？h泥咕咕王學鋒，朱仙鎮木版年畫任鶴林，剪紙朱秀云，開封汴繡王瑞玲，鎮平玉雕仵海洲，商丘民權畫虎村藝人肖彥卿、王建民，洛陽平樂牡丹村藝人郭泰森等代表性傳承人。
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